APANHA DA AZEITONA “do olival ao Geopark”

Experiência agrícola sazonal e autêntica que se realiza nos meses de novembro e dezembro e tem como objetivo principal dar a conhecer aos participantes todo o processo de colheita, transformação e consumo da azeitona e azeite, conhecido como ouro transmontano. A par desta experiência partilharemos com os participantes o riquíssimo património geológico, tradições e cultura do Geoparque Mundial da UNESCO, Terras de Cavaleiros, do qual é parte integrante este território.

Esta experiência contempla a visita a alguns geossítios do Geoparque Mundial da UNESCO Terras de Cavaleiros de relevância internacional na freguesia de Lagoa, visita ao Mural da Tia Maria Luísa, a encantadora padeira tradicional de Lagoa, querida nesta região pela sua sabedoria, hospitalidade e tradição e, ainda possibilidade de visita ao seu forno. Visitaremos um lagar de azeite em produção e grandes áreas de olival onde será realizada a apanha tradicional da azeitona. Terminaremos com uma prova de Azeites.

Poderá ser adicionado ao programa um Workshop “A azeitona e o azeite na culinária saudável”.

Possibilidade de adquirir produtos agroalimentares diretamente ao agricultor.

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